Chaque bouteille de rhum arrangé est le résultat d’un élan créatif réalisé de manière artisanale. Nos macérations sont réalisées au juste temps, la découpe des fruits et l’assemblage des saveurs sont fait artisanalement, garantissant ainsi des produits d’exception.

La présence de dépôts au fond de votre bouteille de rhum arrangé Ysoa est tout à fait normale et ne devrait pas vous inquiéter. Ces dépôts résultent du processus de fabrication et sont en réalité le signe d’une macération artisanale qui respecte les ingrédients naturels, tout en privilégiant l’authenticité et la richesse des arômes.

Chez Ysoa, nos rhums arrangés sont fabriqués avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité, qui sont longuement macérés dans le rhum pour obtenir une saveur riche et complexe. Le processus de macération implique de laisser des fruits, des épices et d’autres éléments naturels immergés dans le rhum pour que leurs saveurs se diffusent pleinement. C’est cette macération prolongée qui confère à nos rhums arrangés leur caractère unique.

Lors de la mise en bouteille, nous choisissons de filtrer une grande partie des ingrédients qui ont servi à la macération, comme les morceaux de fruits, les épices, ou encore les herbes. Cependant, nous faisons le choix volontaire de conserver les parties les plus fines de ces ingrédients pour maximiser l’expérience gustative. Ces particules, bien que visibles sous forme de dépôts, contiennent des arômes essentiels qui enrichissent le goût final du rhum arrangé.

Contrairement à des productions plus industrielles où les filtrations peuvent être très poussées pour obtenir un liquide complètement limpide, nous avons choisi une approche plus naturelle et authentique. Ce choix est fait dans le but de conserver toute l’intensité des arômes et de permettre à nos clients de profiter de la complexité gustative d’un rhum arrangé de qualité supérieure.

Il est important de noter que ces dépôts ne nuisent en aucun cas à la qualité du produit. En réalité, ils témoignent de la richesse des ingrédients utilisés et du soin apporté à la macération. Nous vous recommandons simplement d’agiter la bouteille avant de servir. Cela permettra de redistribuer les dépôts dans l’ensemble du liquide et d’assurer que chaque verre bénéficie de toute la richesse des saveurs.

En résumé, ces dépôts sont tout à fait normaux et sont même un signe de qualité artisanale. Ils résultent du processus naturel de macération des ingrédients et contribuent à la saveur riche et complexe de nos rhums arrangés. Agiter la bouteille avant de servir est une pratique courante qui permet de réintégrer ces fines particules au rhum pour une expérience de dégustation optimale.

Nous sommes fiers de proposer des produits qui respectent les méthodes traditionnelles de fabrication, et nous croyons que ce respect du processus artisanal fait toute la différence dans le goût final de nos rhums arrangés. En choisissant Ysoa, vous optez pour une expérience authentique, loin des standards de l’industrie, et nous espérons que ces détails sur la présence de dépôts vous rassurent sur la qualité de nos produits.

Si vous avez d’autres questions ou préoccupations sur votre bouteille de rhum arrangé Ysoa, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous fournir plus d’informations ou de répondre à toute autre interrogation que vous pourriez avoir sur notre processus de fabrication.

Lorsque vous achetez une bouteille de rhum arrangé, il est important de comprendre la différence entre un rhum filtré et un rhum non filtré, surtout en ce qui concerne la quantité réelle de rhum que vous consommez.
À première vue, une bouteille de 50cl de rhum filtré peut sembler contenir moins de produit qu’une bouteille de 70cl avec des fruits et autres ingrédients de macération.
Cependant, cette perception ne tient pas compte de la part non consommable dans une bouteille non filtrée. En réalité, une bouteille de 50cl de rhum filtré peut souvent équivaloir à une bouteille de 70cl avec des fruits, et voici pourquoi.
La plupart des rhums arrangés non filtrés présents sur le marché contiennent entre 10 % et 20 % d’ingrédients, tels que des fruits, des épices ou des herbes, en fonction des marques, des recettes, et des procédés de fabrication.
Ces ingrédients occupent un volume important dans la bouteille, réduisant la quantité de rhum liquide pur que vous pouvez consommer.
Par conséquent, même si le volume total de la bouteille est de 70cl, la quantité réelle de rhum à boire est en fait bien inférieure à ce chiffre.
Pour mieux comprendre, imaginez une bouteille de 70cl contenant 20 % de fruits et autres ingrédients.
Cela signifie que seuls 80 % du volume total est du rhum, soit environ 56cl.
Le reste est constitué de matières solides ou semi-solides qui, bien qu’elles participent à l’infusion des saveurs, ne sont pas directement consommables.
En d’autres termes, lorsque vous achetez une bouteille de 70cl de rhum arrangé non filtré, vous ne consommez pas réellement les 70cl de liquide, car une partie de ce volume est constituée d’ingrédients non liquides qui occupent de l’espace dans la bouteille.
D’un autre côté, une bouteille de rhum arrangé filtré contient exclusivement du liquide, sans les morceaux de fruits ou autres éléments de macération.
Ce processus de filtration permet de retirer les morceaux solides, mais préserve toute la richesse aromatique que ces ingrédients ont libérée dans le rhum.
Cela signifie que lorsque vous achetez une bouteille de 50cl de rhum arrangé filtré, vous consommez 100 % de liquide, sans perte de volume liée à la présence de fruits ou d’autres ingrédients solides.
Ainsi, bien qu’une bouteille de rhum filtré de 50cl puisse sembler plus petite qu’une bouteille de 70cl avec fruits, la quantité réelle de rhum que vous consommez est équivalente, voire supérieure. Vous avez la certitude de pouvoir profiter de votre rhum jusqu’à la dernière goutte sans gaspiller de place pour des morceaux de fruits non consommables.
Il est également important de noter que chez YSOA, même si nous filtrons nos rhums arrangés pour garantir une expérience gustative pure, nous restons fidèles à notre processus de macération. Nos recettes contiennent entre 15 % et plus de 20 % d’ingrédients lors de la macération, ce qui garantit que le rhum est infusé avec des arômes riches et complexes avant la filtration. Cela signifie que vous obtenez tout le goût des fruits, épices, et autres ingrédients utilisés, sans la présence des morceaux solides.
En conclusion, une bouteille de 50cl de rhum arrangé filtré peut parfaitement équivaloir à une bouteille de 70cl de rhum arrangé non filtré.
La différence réside dans la part consommable du produit : dans une bouteille filtrée, tout le volume est liquide et prêt à être dégusté, tandis que dans une bouteille non filtrée, une partie de l’espace est occupée par des fruits et autres ingrédients solides, ce qui réduit la quantité réelle de rhum disponible à la consommation.