Nos valeurs
Ysoa rhum, c’est une gamme de rhums arrangés à découvrir qui met en avant cinq valeurs essentielles pour nous:
- L’origine et la fraîcheur
- L’artisanat et la Passion
- La pureté et la transparence
- La maîtrise de la macération
- Le soutien aux Producteurs Locaux
En plus de ses rhums arrangés, Ysoa Rhum propose également une gamme de 5 condiments pour agrémenter vos créations culinaires, connus sous le nom de « Les Recettes de Charline », basée dans l’Hérault :
Ces condiments permettent d’apporter une touche d’originalité et de saveur à vos plats
L’origine et la fraîcheur
Nous sélectionnons des fruits frais, des herbes aromatiques,
des épices et du miel pour créer des saveurs riches et authentiques.
Les provenances géographiques de nos matières premières sont listées.
Nous sélectionnons des fruits frais, des herbes aromatiques et des épices rigoureusement pour créer des saveurs riches et authentiques.
Les provenances géographiques de nos matières premières sont listées.
L’artisanat et la Passion
L’artisanat et la Passion
Chaque bouteille de rhum arrangé Ysoa est le fruit d’un élan créatif réalisé de manière artisanale, avec passion et savoir-faire.
Notre processus de création commence par la sélection minutieuse des ingrédients les plus frais et les plus savoureux.
Le fruit, l ‘épice, l’herbe aromatique est choisi avec soin pour apporter sa note unique.
La macération, est un processus patient et délicat.
Nous laissons le temps faire son œuvre, permettant aux arômes de s’épanouir et aux saveurs de se marier harmonieusement avec le rhum traditionnel de l’île de La Réunion.
Cette étape cruciale est surveillée de près, jour après jour, jusqu’à ce que nous atteignions le point d’équilibre parfait où chaque ingrédient a libéré le meilleur de lui-même.
Nous procédons ensuite à la filtration des macérations avec une attention méticuleuse.
Chaque goutte est précieuse, porteuse des arômes que nous avons patiemment cultivés.
La découpe des fruits et l’assemblage des saveurs sont réalisés entièrement à la main, un processus qui demande précision et créativité.
Une alchimie des saveurs pour un équilibre gustatif.
Chaque fruit est coupé avec soin, chaque épice dosée avec précision, cette approche artisanale est une recherche perpétuel de produit d’exception.
Aucun lot n’est exactement identique à un autre, chacun portant la signature subtile de l’artisan qui l’a créée. C’est cette touche personnelle, ce soin apporté à chaque détail, qui fait de nos rhums arrangés bien plus que de simples boissons.
Notre engagement envers la qualité et l’authenticité se reflète dans chaque aspect de notre production. Nous n’utilisons que des ingrédients naturels, sans additifs ni conservateurs, pour préserver la pureté des saveurs.
Cette approche peut parfois conduire à la formation de dépôts naturels dans nos bouteilles, un signe de l’authenticité et de la qualité de nos produits.
Pour en savoir plus sur ces dépôts et comprendre pourquoi ils sont un gage de qualité, nous vous invitons à consulter notre >>> FAQ <<<.
La création de nos rhums arrangés est un processus qui demande du temps, de la patience et un amour profond pour l’art de la mixologie.
Chaque bouteille est le résultat de nombreuses heures de travail, d’expérimentation et de perfectionnement.
Nous ne nous contentons pas de créer des boissons, nous créons des expériences sensorielles, des moments de plaisir à partager.
Notre gamme de rhums arrangés est conçue pour offrir une palette de saveurs variées, capable de satisfaire tous les palais.
Des notes tropicales ensoleillées aux mélanges plus épicés et complexes, chaque variété raconte une histoire unique, inspirée par les richesses de la nature et la créativité du compositeur.
Chez Ysoa Rhum, nous croyons que le rhum arrangé est bien plus qu’une simple boisson – c’est une invitation au voyage, une célébration des saveurs et des traditions.
Chaque gorgée est une découverte, une exploration des possibilités infinies offertes par la rencontre entre un rhum de qualité issus d’un savoir-faire depuis 1886 et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
La pureté et la transparence
La pureté et la transparence
Dans nos préparations, aucun arôme artificiel, colorant ou conservateur n’est utilisé.
Nous réduisons la quantité de sucre ajouté pour permettre aux saveurs naturelles de s’épanouir pleinement.
Dans l’univers du rhum arrangé, la quête de pureté et de transparence est essentielle.
Chez YSOA RHUM, nous croyons fermement que la qualité de nos préparations repose sur des ingrédients authentiques, sans arômes artificiels, colorants ou conservateurs. Notre philosophie axée sur le goût permet aux saveurs de s’exprimer pleinement, en sélectionnant minutieusement chaque fruit, épice et herbe aromatique. En réduisant la quantité de sucre ajouté, nous offrons une palette gustative riche et nuancée qui ravira les amateurs de spiritueux authentiques. Chaque bouteille YSOA RHUM est une expérience sensorielle unique, où l’équilibre des saveurs raconte une histoire de passion et de savoir-faire artisanal.
La réduction de la quantité de sucre ajouté est une autre pierre angulaire de notre approche. En choisissant d’optimiser plutôt que d’alourdir, nous laissons les saveurs naturelles des fruits et des épices prendre le devant de la scène. Ainsi, chaque gorgée de notre rhum arrangé YSOA RHUM révèle un équilibre délicat entre alcool, fruits, épices et sucre. La douceur subtile s’harmonise avec les arômes riches et variés de nos ingrédients soigneusement sélectionnés, créant une expérience gustative tout en finesse.
YSOA RHUM ne se contente pas de créer des boissons, mais s’efforce de raconter une histoire à travers chaque mélange. En respectant la pureté de nos préparations, nous honorons les traditions du rhum tout en y apportant une touche moderne. Chaque bouteille est le résultat d’un savoir-faire artisanal, où chaque étape de la production est pensée pour préserver l’intégrité des saveurs. Cet engagement envers l’équilibre se traduit par des assemblages où chaque élément trouve sa place.
La maîtrise de la macération
La maîtrise
de la macération
Avant d’être mis en bouteille, nos rhums arrangés sont filtrés,
garantissant une qualité constante et une stabilité du produit dans
le temps, même après son ouverture.
Le soutien aux Producteurs Locaux
Le soutien
aux Producteurs Locaux
Nous privilégions les ingrédients en partenariat avec des producteurs régionaux et Drômois, participant ainsi au développement durable et à la préservation des savoir-faire régionaux.